重庆小面培训
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重庆小面为何在全国都很火爆?

“孟非的小面”于2014年11月28日在江苏南京终于开业了。随着“孟非的小面”的开业,全国掀起重庆小面的热潮,许多的人来探寻重庆小面的秘密,而这之中也有新晋老板——孟非,重回家乡重庆,下面介绍一些重庆小面之所以火爆的原因。 重庆小面的原因体现的是:麻,辣,鲜,香。 麻:选用的是茂汶花椒,因为此类花椒籽少且皮厚,只是选用这一种即可。不用特别添加青花椒,,因为青花...